31.12.2024 
Кірстен Маккарті / Cats.com
У вашої кішки може бути власний список інгредієнтів, від яких вона крутить носом. Але як котячий дієтолог, я маю дещо суворіші вимоги. Найгірші інгредієнти котячого корму або не несуть достатньої поживної цінності, або можуть поставити під загрозу здоров’я вашої кішки.
Хоча кожен кіт унікальний з точки зору вподобань і харчових потреб, є певні інгредієнти, яких слід уникати всім котам. Після вивчення наукових доказів за та проти найбільш суперечливих інгредієнтів корму для котів я зібрала 10 основних інгредієнтів, яких слід уникати, купуючи корм для котів.
Потенційно шкідливі інгредієнти котячого корму
Швидке сканування списку інгредієнтів на етикетці котячого корму може багато чого розповісти про якість продукту. Цей список допоможе вам зрозуміти, коли варто поставити неякісний продукт назад на полицю.
1. Штучний колір
Люди часто спочатку «їдять очима», але більшість домашніх тварин цього не роблять. Для котів саме запах визначає, чи варто куштувати корм. Виробники недорогих котячих кормів, таких як Purina, часто вважають, що штучний барвник у котячих кормах надає їх продукту «більш привабливого та апетитного вигляду». [1] Питання: привабливий та апетитний для кого?
Навіть якщо ваша кішка сліпа, вона з одного нюху дізнається, чи сподобається їй те, що в мисці. Барвники в кормах для котів не просто непотрібні – існує занепокоєння, що деякі синтетичні різновиди можуть бути шкідливими. Ми рекомендуємо уникати штучних барвників, коли є хороші натуральні альтернативи, такі як куркума та буряк.
Штучні барвники, як-от червоний №40, синій №2, жовтий №5 і №6, пов’язують із серйозним впливом на здоров’я людей і навіть у деяких дослідженнях на гризунах. [2] Проте потрібні додаткові дослідження, щоб визначити їх вплив на котів. Майте на увазі, що синтетичні барвники також не завжди мають номери. Наприклад, щоб надати дешевому корму для котів червоний, м’ясний колір, часто використовують оксид заліза.
2. Штучний ароматизатор
Аромат — це те, що приваблює вашого кота до страви, а смак — те, що змушує його доїсти. Коти обов’язково мають вживати м’ясо, тому зазвичай віддають перевагу смаку м’яса, а не зерна. Але виробники кормів для домашніх тварин знають усілякі хитрощі, щоб зробити рослинну їжу більш схожою на тваринну, якої так жадає ваша кішка.
Ароматизатори в кормах для домашніх тварин важко розпізнати, за винятком випадків, коли вони називаються словом «аромат». Ароматизатор курячої печінки, наприклад, є синтетичною смаковою добавкою. Щось на зразок нітрату натрію менш очевидно. Він використовується як підсилювач кольору та смаку в комерційних котячих кормах у США, хоча інші країни його заборонили через потенційний канцерогенний ефект.
Інший суперечливий ароматизатор — тваринна виварка, яку отримують з гідролізованої тваринної тканини. Якої саме тваринної тканини? Вам цього не скажуть. Наявність виварки не конче означає погану якість їжі, але оскільки джерело не вказане, вона може бути небезпечною.
3. Карагенан
Карагенан, отриманий із червоних морських водоростей, є загусником, який часто використовують у вологих котячих кормах у вигляді соусу. Він також діє як емульгатор, допомагаючи створити більш гладку текстуру. Хоча FDA вважає його безпечним, потрібні додаткові дослідження, адже відомо, що розщеплений карагенан викликає запальні побічні ефекти, виразку шлунково-кишкового тракту та погане здоров’я кишечника у тварин.
Розщеплений карагенан не використовується в кормах для домашніх тварин, але остаточних даних про безпеку та вплив карагенану наразі немає. Дослідження показали, що при безпосередньому додаванні в клітини печінки і товстої кишки навіть харчовий карагенан викликає запалення. Оскільки карагенан не поглинається кишечником (але може досягати клітин товстої кишки), невідомо, чи будуть наслідки такими ж шкідливими, як у розщепленого карагенану.[3]
4. Високоочищене зерно
Хоч харчування котів базується на м’ясі, ветеринарні дієтологи припускають, що багата поживними речовинами рослинна їжа може відігравати важливу роль у збалансованому котячому раціоні. Цільнозернові продукти та овочі з низьким вмістом крохмалю зазвичай вважаються засвоюваними для котів і можуть бути джерелом цінних нутрієнтів. Високооброблені зерна? Не дуже.
Пшениця та кукурудза, які використовуються в кормах для котів, як правило, очищені — їх обробляють, щоб відокремити насичені поживними речовинами висівки та зародки. Низькоякісні котячі корми значною мірою залежать від таких інгредієнтів, як пшеничне борошно та мелена кукурудза, які часто використовуються як недорогі наповнювачі для збільшення об’єму продукту.
Очищене зерно також використовується як недороге джерело білка. Яскравими прикладами є кукурудзяна та пшенична клейковина. Коли подібні інгредієнти з’являються на етикетці перед тваринним білком, корм не надто підходить для котів.
5. Бобові
Бобові не є належною поживною основою для котячого корму. Dream79 / Shutterstock.com
Бобові вийшли на передній план дискусій про харчування домашніх тварин у 2018 році, коли FDA розпочала розслідування потенційного зв’язку між беззерновими кормами та дилатаційною кардіоміопатією (DCM) у домашніх тварин. Протягом наступних років кілька оновлень дали зрозуміти, що будь-який потенційний зв’язок між кормом та DCM є складним питанням. Проте суперечка призвела до посилення перевірки виробників, екзотичних інгредієнтів і беззернових кормів (BEG) кормів для домашніх тварин. [5]
Це дослідження призвело до нової тенденції в кормах для домашніх тварин. Замість беззернових кормів виробники починають просувати корми без бобових. Наші експерти погоджуються, що бобові не є підходящою основою харчування для котячого корму.
Як і всі рослини, бобові містять лектини, які допомагають захистити рослину від шкідників і мікроорганізмів. Лектини можуть спровокувати запалення і перешкоджають травленню. Однак більше занепокоєння викликає проблема антинутрієнтів, які можуть зв’язуватися з певними поживними речовинами, такими як кальцій і залізо, і зменшувати їх засвоєння в організмі вашого кота. Замочування бобових перед варінням може зменшити вміст фітинової кислоти, але це зазвичай не є частиною обробки корму для домашніх тварин. [6]
6. PFAS
Крім додавання консервантів безпосередньо в корм, деякі виробники обробляють упаковку для збільшення терміну зберігання. Деякі з таких речовин, що можуть бути небезпечними для котів, називаються пер- та поліфторалкільними речовинами або PFAS. При нанесенні на паковання корму для домашніх тварин PFAS уповільнює окислення жирів і допомагає захистити продукт від вологи.
Хоча термін PFAS може бути незнайомим, ви, напевно, чули про тефлон — це те саме. Проблема з PFAS полягає в тому, що робоча група з навколишнього середовища (EWG) називає їх «вічними хімікатами». Вони не руйнуються в навколишньому середовищі і залишаються в організмі роками, навіть десятиліттями, потенційно сприяючи таким проблемам, як безпліддя, проблеми з нирками та рак яєчок. [7]
У 2022 році EWG виявила PFAS на пакованнях кормів для домашніх тварин від семи основних брендів, включаючи Purina, Blue Buffalo, Iams і Rachael Ray Nutrish. З тих пір багато штатів США заборонили використання PFAS в пакованнях кормів для домашніх тварин. [8]
7. Соєві продукти
Коли мова заходить про наповнювачі в дешевих котячих кормах, ці три компоненти часто об’єднують разом: кукурудзу, пшеницю та сою. Соєві продукти, такі як соєва макуха, часто використовуються як недороге джерело білка. Мало того, що рослинні білки менш біологічно цінні, ніж продукти тваринного походження, соя, зокрема, представляє дві потенційні проблеми для кішок.
Читайте також: чи корисний рослинний білок котам?
Як і бобові, соєві продукти містять фітинову кислоту. Коти важко засвоюють багату на сою їжу, а фітинова кислота може погіршити засвоєння поживних речовин. Однак більший ризик полягає у високій концентрації ізофлавонів, які містяться в сої. Ізофлавони є типом рослинного естрогену або фітоестрогену. Вони імітують дію природних гормонів і можуть призвести до негативних наслідків для здоров’я. Зокрема, соєві продукти також можуть сильно впливати на котячу печінку. [9]
8. Підсолоджувач
Оскільки коти — хижаки від природи, усі їхні органи чуття значно чутливіші, ніж ваші, за винятком смакових рецепторів. У той час як у людей їх близько 9000, у котів — менше 500.
Коти розвинули особливо сильне відчуття гіркого — можливо, щоб захистити себе від токсичних і отруйних речовин — але вони абсолютно не здатні розпізнавати солодкість. У них просто відсутні смакові рецептори для цього. Таким чином, підсолоджувачі, такі як тростинний цукор і патока, не мають жодного значення в кормах для котів.
Існує невеликий ризик того, що цукор у котячій їжі може спричинити діабет. Багато підсолоджувачів є висококалорійними та бідними на поживні речовини. Зловживання сильно підсолодженим котячим кормом може сприяти нездоровому збільшенню ваги, а ожиріння у котів тісно пов’язане з багатьма проблемами зі здоров’ям і скороченням тривалості життя.[10]
9. Синтетичні консерванти
Щоб збільшити термін зберігання, більшість комерційних котячих кормів певним чином консервують. Консерванти для котів готують в герметично закритих ємностях, що робить продукт стерильним. В сухий котячий корм часто додають антиоксиданти. Вони допомагають запобігти окисленню жирів і розщепленню водорозчинних поживних речовин.
Природні консерванти, такі як змішані токофероли та екстракт розмарину, безпечні в кормах для домашніх тварин, але деякі їхні синтетичні аналоги можуть бути небезпечними. Найбільше зловживають бутильованим гідроксианізолом (BHA) і бутильованим гідрокситолуолом (BHT). Ці хімічні речовини призводять до алергічних реакцій, а також пошкодження нирок і печінки у котів, якщо їх давати у високих дозах. [11] Дослідження показують, що BHA є потенційним канцерогеном. [12]
Етоксіквін, хімічний консервант, спочатку зареєстрований як пестицид, схвалений FDA для використання в кормах для домашніх тварин, але був заборонений у Європі та Австралії. Наукові дані про потенційно шкідливий вплив етоксихіну є непереконливими, але він залишається суперечливим інгредієнтом.
10. Вітамін К3
Вітамін К необхідний для нормального згортання крові. Оскільки бактерії в товстому кишечнику синтезують його природну форму (вітамін K2 або менахінон), більшість котів не потребують значних кількостей харчового вітаміну K, а дефіцит є рідкісним явищем. Найпоширенішою причиною гострого дефіциту вітаміну К у котів є отруєння внаслідок вживання родентицидів.
Синтетична форма вітаміну K, вітамін K3, в два-три рази активніший компонент, ніж природний вітамін. На етикетках кормів для домашніх тварин його часто вказують як менадіону натрію бісульфіт (MSBC) або просто менадіон і використовують як недорогу добавку вітаміну K. Через те, що коти мають дуже низьку потребу у харчовому вітаміні К, високі дози через помилки в рецептурі можуть бути токсичними.
У 2020 році одне джерело вказало, що AAFCO спочатку рекомендувала використовувати MSBC у кормах для птиці, а не для домашніх тварин. [13] Відтоді Асоціація американських спеціалістів з контролю за кормами або група експертів, спонсорована AAFCO, переглянули наукові докази та оприлюднили заяву, зробивши висновок, що MSBC безпечний для собак і котів. Наші експерти вважають, що суперечки навколо цієї синтетичної добавки та небезпеки токсичності вітаміну К все ще вимагають обережності. [14]
Мутна п’ятірка Cats.com
Можливо, ви чули про Dirty Dozen, брудну дванадцятку. Щороку EWG публікує список 12 фруктів і овочів, які вкриті найбільшою кількістю залишків пестицидів. [15] Що ж, тепер ми представляємо вам мутну п’ятірку Cats.com.
На додаток до 10 найгірших інгредієнтів корму для котів, про які йшлося вище, ось ще п’ять, про які наші експерти рекомендують добре подумати:
1. Риба
Риба менше підходить для котів, ніж інші джерела білка. Пакулін Сергій / Shutterstock.com
Незважаючи на те, що риба багата на амінокислоти та здорові жири, вона менше підходить для котів, ніж інші тваринні білки, як кролятина та птиця. Це пов’язано з тим, що домашні коти еволюціонували від предків, що мешкали в пустелі, які живилися переважно дрібною здобиччю, як-от гризунами та птахами. Проте риба містить незамінні амінокислоти, необхідні вашій кішці, а також велику кількість омега-3 жирних кислот, які підтримують шкіру та шерсть.
Дві головні проблеми, пов’язані з кормом для котів на основі риби — це ризик харчової алергії та отруєння ртуттю. Хоча харчова алергія у котів зустрічається рідко, зазвичай її викликають звичайні білки, такі як курка, яловичина, молочні продукти та риба.
Ртуть в першу чергу знаходять у великих видів риб, які споживають іншу рибу. Ми рекомендуємо котячу їжу, отриману з дрібної риби, як-от стрибучий тунець, як більш безпечний вибір, ніж їжа, у якій використовуються великі види, як-от альбакор або жовтоперий тунець. Мій кіт любить аромат і смак тунця.
2. Зерна
Хоча анатомія котів оптимізована для переробки продуктів тваринного походження, дослідження показують, що коти можуть перетравлювати вуглеводи та використовувати глюкозу для отримання енергії. Зрештою, дикі коти часто споживають невелику кількість рослинної речовини у вмісті шлунка своєї жертви. Тим не менш, головними чинниками є засвоюваність і харчова цінність. [10]
Цільні зерна, як-от коричневий рис і цільнозерновий овес, кращі, ніж очищені зерна, такі як кукурудза та пшениця. Вони багаті на клітковину та мікроелементи, а також містять деякі амінокислоти. Я вважаю за краще купувати котячу їжу, виготовлену переважно з інгредієнтів тваринного походження, але поживна та засвоювана рослинна їжа, як-от цільнозернові, не є шкідливою.
3. Камеді
Крохмаль необхідний для екструзії сухого корму для котів, але для вологого котячого корму частіше використовують рослинні екстракти, які називаються камедями. Такі камеді, як гуарова камедь і ксантанова камедь, допомагають уникнути роз’єднання інгредієнтів під час виробництва.
Гуарова камедь, отримана з гуарових бобів, технічно є різновидом клітковини. Попри те, що вона не шкідлива сама по собі, її надмірна кількість може спровокувати зміни калу кота. У деяких котів він стає рідким або частішають дефекації, коли вони вживають корм, згущений гуаровою камідлю.
Ксантанова камедь — це полісахарид, отриманий в результаті ферментації цукру бактеріями Xanthomonas campestris . Використовується як сполучна речовина та загусник. Як і гуарова камедь, ксантанова камедь також допомагає вологому котячому корму зберігати вологість і текстуру. Деякі коти чутливі до ксантанової камеді, і це може спровокувати діарею або блювоту. [16] Існує також деяке занепокоєння, що така жуйка може прилипати до зубів кота, сприяючи росту бактерій, які спричиняють проблеми з зубами у котів .
Немає достатніх доказів для підтвердження будь-якої довгострокової шкоди, спричиненої гумовими загусниками, але неофіційні дані свідчать про те, що ці інгредієнти можуть викликати розлад травлення у деяких котів. Я рекомендую стежити за травленням вашої кішки при годуванні продуктами, згущеними камеддю, і проконсультуватися з ветеринаром, якщо виникнуть проблеми.
4. Побічні продукти тваринного походження
Термін «побічний продукт» звучить страшно, але не всі побічні продукти шкідливі. Субпродукти тваринного походження — це просто частини тварини, які не вважаються придатними для споживання людиною. Згідно з визначенням AAFCO, побічні продукти тваринного походження можуть включати органи, кров і кістки, але не волосся, роги, зуби або копита. [17]
Хоча ці інгредієнти можуть здатися не дуже апетитними, м’ясні субпродукти можуть забезпечити вашу кішку потрібним білком, жиром і основними поживними речовинами. Проблема в неконкретному терміні «м’ясо».
Виробники не зобов’язані вказувати, з яких субпродуктів отримано м’ясо тварин, і харчовий склад може відрізнятися від однієї партії до іншої. Хоча я не відкидаю корм для котів виключно за те, що містить ці інгредієнти, продукти, які значною мірою залежать від побічних продуктів тваринного походження, часто мають й інші червоні прапорці проти них.
5. Рослинні олії
Жир є важливою частиною збалансованого раціону для котів, але, як і білок, він є найбільш біологічно цінним, коли походить із тваринних джерел. На жаль, рослинні інгредієнти дешевші, ніж продукти тваринного походження, тому багато котячих кормів використовують рослинні олії як основне джерело додавання жиру.
Проблема з рослинними оліями полягає в тому, що котам не вистачає ферментів, необхідних для перетворення жирів рослинного походження в необхідні їм незамінні жирні кислоти. Хоча рослинні олії можуть бути багаті поліненасиченими жирними кислотами (ПНЖК), включаючи омега-3, вони не в тій формі, в якій ваша кішка може засвоїти їх так легко, як, наприклад, лососеву олію.
Є також дані, які свідчать про те, що надмірне споживання ПНЖК у ссавців підвищує потребу у вітаміні Е. [18] Харчування з дефіцитом вітаміну Е, жиророзчинного вітаміну, може призвести до м’язової слабкості, серцевої дисфункції та гепатиту печінки. Високий вміст жирів рослинного походження порівнюється з іншими харчовими маркерами в наших оцінках котячих кормів. [19]
Жоден комерційний корм для котів не є ідеальним, тому важливо розумітися на них. Як господар котика, найкраще, що ви можете зробити для нього — це вибрати найбезпечніший, найбільш біологічно відповідний корм, який ви зможете собі дозволяти на постійній основі.
Кобилевський С, Якобсон М.Ф. Токсикологія харчових барвників . Міжнародний журнал охорони праці та довкілля . 2012;18(3):220-246. doi:10.1179/1077352512z.00000000034
Барбара Борсані, Раффаелла Де Сантіс, Вероніка Періко, Франческа Пенагіні, Еріка Пендзецца, Даріо Ділілло, Алессандра Босетті, Джан Вінченцо Зуккотті та Енца Д'Аурія. Роль карагенану в запальних захворюваннях кишечника та алергічних реакціях: де ми стоїмо? Національна медична бібліотека . Опубліковано онлайн 27 вересня 2021 р.
Центр ветеринарної медицини. Відкликання меламінового корму для домашніх тварин 2007 року . Управління з харчових продуктів і медикаментів США. Опубліковано 4 вересня 2018 р.
Центр ветеринарної медицини. FDA досліджує можливий зв'язок між дієтою та випадками серцевих захворювань собак . Управління з харчових продуктів і медикаментів США. Опубліковано 12 липня 2018 р.
Wang R, Guo S. Фітинова кислота та її взаємодія: внесок у функціональність білка, обробку їжі та безпеку . Комплексні огляди харчової науки та безпеки харчових продуктів . 2021;20(2):2081-2105. doi:10.1111/1541-4337.12714
PFAS Chemicals | Екологічна робоча група. EWG. Опубліковано 14 березня 2023 р.
Уолл Т. Потенційні токсини, знайдені на упаковках кормів для собак і котів . Промисловість кормів для домашніх тварин . Опубліковано 9 листопада 2022 р.
Редмон, Дж. М., Шреста, Б., Серундоло, Р., і Корт, М. Х. (2015). Метаболізм ізофлавонів сої у котів порівняно з іншими видами: концентрація метаболітів у сечі та глюкуронізація мікросомами печінки . Xenobiotica , 46 (5), 406–415.
Вербрюгге, А., і Геста, М. (2017). Кішки та вуглеводи: фантазія м’ясоїдних? Ветеринарні науки , 4 (4), 55.
Національна програма з токсикології. (2021, 21 грудня). Бутилгідроксіанізол . 15-й звіт про канцерогени - Книжкова полиця NCBI.
Thakore, KN (2014). Бутилгідрокситолуол . В Elsevier eBooks (стор. 583–584).
Тікстон, С. (2020, 21 квітня). Новий аргумент щодо бісульфітного комплексу менадіону натрію .
Рекомендації щодо використання комплексу бісульфіту натрію менадіону (MSBC) у кормах для тварин . Асоціація американських чиновників з контролю за кормами .
Екологічна робоча група. (nd). #DirtyDozen Fruits and Vegetables with most pesticides – Посібник для покупців @EWG щодо пестицидів у продуктах TM .
Добавки, EPO, Bampidis, V., Azimonti, G., De Lourdes Bastos, M., Christensen, H., Dusemund, B., Durjava, MF, Kouba, M., López-Alonso, M., Puente, SL , Маркон, Ф., Мейо, Б., Пехова, А., Петкова, М., Рамос, Ф., Санс, Y., Villa, RE, Woutersen, R., Brozzi, R., . . . Innocenti, ML (2021). Безпека та ефективність добавки, що складається з ксантанової камеді, виробленої штамами Xanthomonas campestris, для всіх видів тварин (Biopolymer International). Журнал EFSA , 19 (7).
Субпродукти - AAFCO . (2023, 27 січня). AAFCO.
Редерсторф Д., Вісс А., Колдер ПК, Вебер П. та Еггерсдорфер М. (2015). Функція вітаміну Е та вимоги до ПНЖК . Британський журнал харчування , 114 (8), 1113–1122.
Національна рада з добавок для тварин. (2022, 4 січня). Дефіцит вітаміну Е у котів | NASC LIVE . NASC LIVE.
