Чи корисний рослинний білок котам?

Кейт Барінгтон / Cats.com

Веганська та вегетаріанська дієти можуть творити чудеса для здоров’я людини, але подумайте двічі, перш ніж нав’язувати коту свої харчові переваги. Білок є важливим компонентом збалансованої котячої дієти, і деякі типи білка є більш цінними для котів, ніж інші.

У цьому посібнику ми поговоримо про роль білка в котячому раціоні та обговоримо, чому білок тваринного походження є найбільш відповідним варіантом для виду. Ми також запропонуємо поради щодо читання етикеток котячих кормів, щоб допомогти вам вибрати найкращий раціон для вашої кішки.

Почнемо з огляду харчових потреб кішок.

Протеїн — лише одна частина головоломки

З шести класів поживних речовин — білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, мінералів і води — організм використовує перші три як джерела енергії. Залежно від їх анатомії та фізіології, різні види більше залежать від певних поживних речовин, ніж інші.

Кішки, наприклад, в першу чергу покладаються на білки та жири — вони мають дуже низьку харчову потребу у вуглеводах.

У дикій природі кішка отримує всі необхідні амінокислоти, жирні кислоти, вітаміни та мінерали, споживаючи цілу здобич. Дієта котячих, що складається з цілої здобичі, складається з м’язового м’яса, органів і кісток, а також із вмісту шлунку здобичі, який, ймовірно, містить невелику кількість рослинної речовини.

Деякі комерційні котячі корми більше імітують цільну здобич, залежно від інгредієнтів, але вони повинні відповідати певним мінімальним харчовим вимогам, встановленим Асоціацією офіційних осіб з контролю за кормами (AAFCO), щоб вважатися повноцінними.

Разом із певними рівнями ключових поживних мікроелементів, повноцінний і збалансований комерційний раціон для дорослих кішок містить мінімум 9% сирого жиру та 26% сирого протеїну, обидва вимірюються як суха речовина. Корми для котів, призначені для кошенят, вагітних або годуючих самиць, повинні містити не менше 30% сухої речовини білка.

Тваринний білок проти рослинного

Білки складаються з ланцюгів амінокислот, які організм використовує для росту та підтримки здорових м’язів, кісток і шкіри.

За словами доктора Джо Майєрса, DVM, ветеринара з Vetster , «кішки, люди та інші тварини мають різні білкові будівельні блоки, які вони можуть виробляти самі, тоді як інші білкові будівельні блоки повинні надходити з їхнього раціону».

Котам потрібні 22 різні амінокислоти, десять з яких вони можуть синтезувати з інших хімічних речовин в організмі. Решта 11, які називаються незамінними амінокислотами, повинні надходити з котячого раціону. Усі ссавці мають спільну потребу в дев’яти незамінних амінокислотах, але кішкам потрібні ще дві: таурин і аргінін.

Незамінні амінокислоти, необхідні котам, включають:

• Таурин
• Аргінін
• Гістидин
• ізолейцин
• лейцин
• Лізин
• метіонін
• Фенілаланін
• Треонін
• Триптофан
• Валін

Продукти, які містять усі незамінні амінокислоти, необхідні тварині, називають повноцінним джерелом білка. Багато продуктів містять амінокислоти, але лише тваринні білки, такі як яловичина, курка, яйця та риба , вважаються повноцінними білками для котів. Рослинні білки не містять таурину або аргініну, які важливі для здоров'я вашої кішки.

Якщо коти не отримують цих незамінних амінокислот зі свого раціону, у них виникне дефіцит. Тип і тяжкість симптомів залежатимуть від того, яких амінокислот їм не вистачає та в якій кількості, але дефіцит поживних речовин може призвести до важкого захворювання.

Але чи може рослинний білок все ж бути цінним для котів? Доктор Реймонд Спреглі, DVM, CVA, CCRT, каже: «Рослинний білок може бути корисним з точки зору задоволення загальної потреби котів у білку, але не може задовольнити їхні харчові потреби сам по собі».

Іншими словами, рослинні білки можуть збільшити загальний вміст білка в котячому кормовому продукті. Однак, як коментує доктор Спреглі, щоб їжа вважалася повноцінною з точки зору поживності, вона «повинна бути доповнена тваринним білком, щоб забезпечити котів амінокислотами та вітамінами, необхідними для виживання та процвітання».

Розглянемо цю концепцію далі на прикладі.

Проблема з рослинним білком у кормі для домашніх тварин

Багато власників домашніх тварин, купуючи корм для кішок, не звертають увагу на назву продукту. Навіть гарантований аналіз на етикетці не завжди розповість всю історію. Дієта, позначена як корм для котів з високим вмістом білка, може містити більше білка, ніж звичайний продукт, але вам доведеться заглибитися трохи глибше, щоб дізнатися, звідки походить цей білок.

Наприклад, під час нещодавньої поїздки до зоомагазину я взяв пакет корму для котів незнайомого мені бренду. Назва продукту означала, що це формула на основі курки, і я був вражений вмістом білка, зазначеним у гарантованому аналізі.

Однак, переглядаючи список інгредієнтів, я помітив проблему.

Першим інгредієнтом у списку була курка. Чудово! Далі прийшов коричневий рис. Що стосується вуглеводів у кормах для кішок, то я віддаю перевагу коричневому рису, ніж крохмалистим варіантам, таким як тапіока, важкоперетравлюваний горох чи інші бобові. Проблема була не у вуглеводах, а в концентратах рослинних білків. Гороховий білок і картопляний білок склали інгредієнти номер три і чотири.

За словами доктора Паоли Куевас, MVZ, ветеринара та фахівця з поведінки тварин, «концентрати рослинного білка обробляються для видалення крохмалистих або вуглеводних частин і екструдування білкових частин рослин». Виробники кормів для тварин часто використовують їх для завищення загального вмісту білка в продукті.

Більше білка в кормах для котів – це добре. Але переваги додаткового білка йдуть лише тоді, коли рослинні білки затьмарюють або замінюють більш біологічно цінні білки тваринного походження.

Справа зводиться до наступного: коти є обов’язковими м’ясоїдцями, тому дієти на основі м’яса просто більше відповідають їх біології, анатомії та харчуванню, ніж дієти на рослинній основі.

Чи можуть кішки вижити на рослинній дієті?

Кішки можуть їсти траву та котячу м’яту, але це лише гарнір до їхнього м’ясоїдного раціону. BillionPhotos / Adobe Stock

Наразі ми з’ясували, що дієта, багата тваринним білком, ідеальна для котів, але чи зможе кішка вижити на рослинній дієті? Чи є веганська дієта життєздатним варіантом для котів? Щоб відповісти на це запитання, ми повинні пам’ятати, що коти є обов’язковими м’ясоїдними тваринами .

Дієта для облігатних м’ясоїдних, коментує доктор Неус Торрент, DVM, дієтолог для тварин Outdoor Bengal, потребує поживних речовин, які містяться лише в м’ясі тварин. «Хоча коти можуть ковтати невелику кількість рослинної речовини, — каже він, — у них немає необхідної фізіології, щоб її повністю перетравлювати».

Доктор Майєрс пропонує пояснення, яке допомагає зрозуміти біологічну різницю між травоїдними та м’ясоїдними тваринами.

Вона описує травоїдних тварин як бактеріологів, пояснюючи, що «рослинні матеріали, які вони ковтають, використовуються для живлення великих популяцій бактерій у їх травному тракті, які вони згодом перетравлюють і отримують поживні речовини».

Вона зазначає, що як у травоїдних, так і у всеїдних тварин є скрегочущі зуби, які допомагають розщеплювати рослинність до того, як вона потрапить у травний тракт, щоб спростити цей процес. Швидко зазирнувши в рот вашого кота, ви побачите ключову характеристику, яка ідентифікує їх як м’ясоїдних тварин: їхні гострі зуби.

Зуби кота призначені для того, щоб розривати м'ясо, а не подрібнювати рослини. Більше того, травний тракт кота не призначений для переробки рослинних речовин.

«Котячий травний тракт невеликий і не має кількох шлунків, як у корів чи овець», — каже доктор Майерс. «У свою чергу, коти не можуть вирощувати бактерії… Їхній кишечник не призначений для ефективного поглинання рослинних білків та інших поживних речовин, тому більшість рослинних поживних речовин недоступні для них».

Доктор Куевас зазначає, що виробники рослинних дієт для домашніх тварин намагаються обійти цю проблему, додаючи синтетичні версії основних поживних речовин, таких як вітамін А та ніацин, а також амінокислоти таурин, аргінін і лізин. Незважаючи на це, вона каже: «Дослідження показали, що веганські котячі дієти мають дефіцит поживних речовин, необхідних кішці для процвітання, порівняно з мінімальними стандартами AAFCO».

Підводячи підсумок, кіт міг би вижити на рослинній дієті з добавками, але він може не розвиватися. Кілька ветеринарів, з якими я консультувався, прокоментували, що тривале годування рослинними дієтами може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям котів, таких як діабет і кардіоміопатія .

Поради щодо тлумачення етикеток котячих кормів

Якщо ви хочете годувати свого кота біологічно прийнятною дієтою, спочатку проведіть деякі дослідження — назва продукту не розповість усього. Як каже доктор Майерс: «Читати етикетки котячих кормів не так легко чи просто, як ви думаєте, і може бути важко відокремити правду від вигадки».

Ось кілька речей, які слід враховувати, читаючи етикетку котячого корму:

1. У гарантованому аналізі зазвичай перераховуються поживні речовини на основі «як згодували», що включає вміст води. Вам може знадобитися конвертувати значення в суху речовину, якщо ви хочете провести точне порівняння між продуктами.
2. Те, що в назві продукту вказано інгредієнт тваринного походження, не означає, що він є основним інгредієнтом. Ще раз перевірте список інгредієнтів і пам’ятайте, що вони розташовані в порядку спадання ваги.
3. Виробники кормів для тварин часто «розділяють» рослинні інгредієнти, щоб знизити їхню позицію в списку інгредієнтів. Наприклад, корм для котів з куркою та картоплею може містити 18% курки та 30% картоплі . Однак, розділивши картоплю на картопляне борошно, картопляний крохмаль і картопляний білок, курка опиниться у верхній частині списку.
4. Рослинні білки не завжди представлені у вигляді концентрату. Такі інгредієнти, як кукурудзяна клейковина, соєвий шрот і горох, можуть значно збільшити загальний білковий склад котячого корму.

З такою кількістю кормів для котів може здатися неможливим завдання відрізнити хороше від поганого. Однак невелике дослідження має велике значення, і згадування біології вашої кішки як м’ясоїдної тварини допоможе вам прийняти здорове рішення щодо вашої кішки.