Чому ми проводимо лабораторні дослідження котячого корму

У Cats.com ми пишаємося тим, що ми єдиний видавець оглядів кормів для котів, який регулярно надсилає зразки кормів для котів у незалежну лабораторію та ділиться докладними звітами про поживний склад кожного корму та будь-які забруднювачі.

Лабораторне дослідження коштує великих грошей і займає багато часу. Чому б нам просто не покластися на гарантований аналіз та інформацію від виробника?

Ось чому лабораторні дослідження такі важливі.

Нам не потрібно здавати продукти в лабораторію, щоб отримати основну інформацію про поживність і безпечність раціону наших котів, але ми це робимо.

Лабораторне дослідження часто є єдиним способом дізнатися справжній поживний склад котячого корму.

Гарантований аналіз дає загальну картину того, скільки білка, жиру, клітковини та вологи міститься в їжі. Але це далеко не ідеально.

Найголовніше, що гарантований аналіз – це набір мінімальних і максимальних значень. Він повідомляє вам, що їжа гарантовано містить, а не те, що вона насправді містить. Це велика проблема, особливо коли ви намагаєтеся обчислити вміст вуглеводів у їжі.

Надсилаючи зразки до лабораторії, ми можемо точно визначити, скільки кожної ключової поживної речовини міститься в певному рецепті. Замість того, щоб вірити, що їжа містить принаймні 40% білка, ми знаємо, що це 53% білка. Замість того, щоб вважати, що це приблизно 10% вуглеводів, ми знаємо, що це 15% вуглеводної речовини.

Це може здатися невеликою розбіжністю, але ці цифри мають велике значення для наших котів.

По-друге, лабораторне тестування визначає потенційно шкідливі забруднювачі.

Наші лабораторні тести шукають такі метали, як ртуть, алюміній і свинець. Вони практично ніколи не згадуються на етикетці котячого корму, але вони можуть вплинути на здоров’я вашої кішки.

Бактерії, пліснява та дріжджі можуть спричинити хворобу вашої кішки, а підвищена присутність у наших лабораторних звітах свідчить про те, що ці забруднювачі пройшли через систему контролю якості виробника та, потенційно, потрапили в миску вашої кішки.

Нарешті, ми перевіряємо фосфор і натрій, які майже ніколи не вказуються на етикетці.

Оскільки ці мінерали можуть впливати на самопочуття літніх кішок і тих, хто має захворювання нирок, важливо знати, скільки їх міститься в їжі вашої кішки. Замість того, щоб шукати цю інформацію від виробника, ми вимагаємо ці значення в кожному лабораторному звіті.

Читання звіту

Повний лабораторний аналіз корму для домашніх тварин виглядає дещо інакше від гарантованого аналізу, який ви звикли читати на етикетці, тому давайте трохи дізнаємося, як читати та інтерпретувати ці звіти.

Звіт про аналіз корму для домашніх тварин містить кілька стовпців, які повідомляють нам про кожен аналіт (це термін, що стосується кожного компонента, який перевіряли хіміки).

Рухаючись зліва направо, стовпці повідомляють нам:

• Який аналіт ми розглядаємо в рядку, наприклад, «Дріжджі»
• Результат , який є концентрацією аналіту, знайденого в зразку
• Мінімальна визначальна межа , тобто кількість аналіту, яка повинна бути присутня, перш ніж тест зможе виміряти його з 99% достовірністю
• Межа звітності , яка є найменшою концентрацією речовини, яку може повідомити лабораторія
• Одиниці , в яких вимірюється зареєстрований результат, наприклад КУО на грам або міліграм на 100 грамів
• Дата завершення аналізу
• Метод, який використовувала лабораторія для завершення аналізу, наприклад FDA-BAM, 8-е видання, розділ 3 (клацніть, щоб переглянути документацію FDA щодо цього методу тестування)
• Будь-які кваліфікуючі ознаки , наприклад, проблеми або порушення, що впливають на результати

Інтерпретація звіту

Тепер ми знаємо, що говорить нам звіт, але як інтерпретувати ці дані? Давайте розглянемо різні речовини в кожному звіті та розглянемо, що означають результати.

Підрахунок аеробіки, APC

Як загальний тест, що вимірює бактеріальну популяцію зразка їжі, підрахунок аеробної пластини (APC) є приблизним індикатором безпеки їжі. Більш низькі показники зазвичай свідчать про те, що їжа відповідає санітарним нормам і містить менше популяцій потенційно патогенних бактерій. Для довідки, значення 100 000 КУО/г є нормальними для свіжого яловичого фаршу.

Дріжджі та цвіль

Це визначає кількість дріжджів і цвілі в їжі. Високі рівні вказують на потенційно шкідливе забруднення.

Свинець, нікель, цинк, алюміній, миш'як і ртуть

Ці елементи іноді містяться в кормах для кішок, головним чином через біонакопичення в джерелах білка. Інгредієнти рослинного походження, зокрема пшениця, горох, ячмінь і кукурудза, також накопичують токсичні метали та металоїди з ґрунту, на якому вони вирощуються.

Ціанід

Цю токсичну сполуку іноді можна побачити в кормах для кішок, швидше за все, через наявність інгредієнтів із ціаногенними глікозидами.

Ясень

Попіл — це те, що залишиться, якщо всі органічні сполуки в їжі спалити, залишивши лише неорганічні сполуки (наприклад, кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, кремній, сірку та інші мікроелементи).

Корми з меншим вмістом золи можна шукати, щоб допомогти кішці з періодичними проблемами сечовивідних шляхів або захворюваннями нирок. Нормальний вміст золи в котячому кормі становить від 5% до 8%.

протеїн (сирий)

Це визначає кількість білка в їжі, не враховуючи біодоступність. Рекомендації AAFCO вимагають, щоб котячі корми містили мінімум 30,0% білка для росту та розмноження та 26,0% для утримання дорослих. Верхня межа не встановлена.

Загальна кількість вуглеводів

Це визначає кількість вуглеводної речовини в їжі. Вуглеводна речовина не є необхідною для котів з харчової точки зору, і в кормах для котів немає мінімальних потреб у вуглеводах. На Cats.com ми рекомендуємо вибирати дієту з менш ніж 10% вуглеводів на суху речовину.

Жир (сирий)

Це визначає вміст жиру в їжі, не враховуючи біодоступність. AAFCO встановила мінімальну вимогу до 9,0% жиру для росту та розмноження та 9,0% для утримання дорослої особини. Він не встановив максимального обмеження вмісту жиру в котячій їжі.

Клітковина (сира)

Це визначає кількість клітковини (незасвоюваних вуглеводів) у їжі. AAFCO не встановила мінімальний або максимальний рівень вмісту клітковини в кормах для кішок, але нормальним є вміст клітковини від 2% до 8%.

вологість

Це визначає кількість вологи (води) у кормі для котів. Кількість води в харчових продуктах змінюється залежно від методу обробки, і ніякі органи влади не встановлюють мінімальну чи максимальну межу.

Фосфор

Це визначає кількість фосфору в їжі. AAFCO не встановила верхню межу вмісту фосфору в кормах для кішок, але мінімальний вміст становить 0,5% маси сухої речовини для утримання дорослої особини та 0,8% маси сухої речовини для росту та розмноження.

натрію

Це визначає кількість натрію в їжі. AAFCO встановила мінімальну вимогу 0,2% натрію для росту та розмноження та 0,2% для підтримки дорослої особини.

AAFCO не встановила максимальну верхню межу, але Національна дослідницька рада (NRC) встановлює безпечну верхню межу натрію в котячих дієтах на рівні 740 мг/мДж (мегаджоуль) обмінної енергії (ME), або 1,25 г/кг на 4000 ккал. ME/кг дієти). Дієта з обмеженим вмістом натрію може бути рекомендована котам із захворюваннями нирок.

Ми закликаємо промисловість котячих кормів працювати краще.

Виходячи за рамки гарантованого аналізу, оприлюднюючи домішки, виявлені в кормах для кішок, і обмінюючись інформацією про компоненти, такі як фосфор і натрій, які рідко з’являються на етикетці, ми сподіваємося заохотити бренди встановити більш чіткі стандарти та поділитися цією важливою інформацією зі своїми клієнтів.

Наразі ми продовжимо ділитися цими незалежними даними та допоможемо вам зробити кращий вибір для вашого кота. Дякуємо, що допомагаєте нам робити світ кращим для котів!

Застереження: час від часу ми можемо надавати звіти лабораторії та аналіз хімічних речовин і інгредієнтів продукту як частину огляду продукту чи бренду. Такі звіти надаються сторонніми постачальниками послуг аналізу та призначені лише для інформаційних цілей. Будь-яка відповідальність, пов’язана з точністю та зрозумілістю таких лабораторних аналізів, несе виключну відповідальність стороннього постачальника послуг.